Après trois semaines d’utilisation quotidienne de la Moulinex Dual Easy Fry & Grill, voici notre verdict sans détour : 7,3/10. Cette friteuse à air chaud double tiroir impressionne sur la cuisson du poulet (5/5) mais déçoit sérieusement sur les frites au petit compartiment (2/5). Le prix affiché entre 150 et 180€ se justifie pour les familles cuisinant régulièrement viandes et desserts, moins pour les amateurs de frites croustillantes.
Voici notre test honnête du modèle EZ905D20, basé sur des mesures précises et une utilisation réelle en conditions quotidiennes.
🎯 Notre verdict sur la Dual Easy Fry
Bon appareil pour viandes et repas complets, décevant sur les frites au petit panier
- Poulet parfaitement cuit (5/5)
- Double tiroir pratique
- Fonction SYNC efficace
- Desserts bien réussis
- Sécurité correcte (parois froides)
- Frites décevantes (petit panier 2/5)
- Aucun accessoire inclus
- Pas de rappel sonore mi-cuisson
- Application instable
- Trous de grille trop larges
👤 Pour qui ? Familles 4-6 personnes privilégiant viandes/desserts. À éviter si : priorité frites croustillantes ou budget serré (accessoires à acheter).
| Type d’aliment | Grand panier (5,2L) | Petit panier (3,1L) | Observation clé |
|---|---|---|---|
| Frites | 4/5 | 2/5 | N’utiliser que le grand tiroir |
| Poulet | 5/5 | Non testé | Meilleure performance globale |
| Légumes | 3/5 | Variable | Cuisson inégale, trous de grille problématiques |
| Desserts | 4/5 | Non testé | Bonne surprise générale |
Qui est Moulinex et que propose la Dual Easy Fry ?
Moulinex lance avec ce modèle une friteuse sans huile à double compartiment équipée d’une fonction grill. L’ambition affichée : permettre aux foyers de 4 à 6 personnes de préparer un repas complet simultanément, sans multiplier les temps de cuisson.
Un système à deux tiroirs pour cuisiner en parallèle
La gamme Dual Easy Fry & Grill existe sous deux références : l’EZ905D20 (finition inox) et l’EZ905B20 (gris charbon). La capacité totale de 8,3 litres se divise entre un tiroir principal de 5,2L et un compartiment secondaire de 3,1L.
Les deux compartiments fonctionnent de façon autonome. Vous réglez température et durée séparément pour chacun. L’objectif : cuire le plat principal d’un côté, l’accompagnement de l’autre.
Caractéristiques techniques du modèle testé
Voici les spécifications concrètes de l’appareil :
- Puissance : 2450W avec technologie de circulation d’air chaud pulsé
- Programmes intégrés : 8 modes (frites, poulet, légumes, poisson, desserts, déshydratation, grill, manuel)
- Plage thermique : ajustable de 40°C à 200°C
- Interface : écran tactile LCD (réactivité satisfaisante)
- Dimensions réelles : environ 40 x 42 x 30 cm (encombrement notable)
- Poids mesuré : 6,8 kg en moyenne
- Fonction de synchronisation : coordination automatique des fins de cuisson entre tiroirs
Premier constat négatif avant même d’allumer l’appareil : aucun accessoire fourni. Pas de pince silicone, pas de grille supplémentaire pour cuire un poulet en hauteur. Des achats complémentaires s’imposeront rapidement.
Notre analyse détaillée de la Dual Easy Fry & Grill
Nous avons soumis cette friteuse à air Moulinex à des tests rigoureux sur différents types d’aliments, avec mesures précises de quantités, températures et temps. Les performances varient considérablement selon le plat et le compartiment utilisé.
Les frites : déception majeure au petit compartiment
Test dans le petit panier : 300g de frites allumettes surgelées, programme dédié à 180°C pendant 30 minutes. Résultat décevant avec une note de 2/5. La moitié ressort dorée et cuite, l’autre moitié reste molle et blanche. La circulation d’air se révèle insuffisante dans ce compartiment étroit.
Même quantité dans le grand compartiment : changement radical. En 20 minutes seulement (10 de moins), presque toutes les frites deviennent croustillantes. Note : 4/5. L’espace supérieur permet une meilleure répartition thermique.
Problème technique identifié : les trous de la grille sont trop larges. Lors du secouage à mi-cuisson, les frites glissent en dessous et n’atteignent jamais la température optimale. Moulinex annonce 800g de capacité pour 8 personnes dans le petit tiroir. Selon nos tests, il ne faut pas dépasser 600g pour des résultats homogènes.
Conclusion sur les frites : utilisez exclusivement le grand tiroir. Les résultats restent corrects mais n’égalent pas le croustillant d’une friteuse traditionnelle à bain d’huile.
Le poulet : là où l’appareil brille vraiment
Test sur cuisse de poulet surgelée de 375g. Programme poulet à 200°C pendant 42 minutes : cuisson impeccable avec peau croustillante à souhait. Note maximale de 5/5. C’est objectivement la meilleure performance mesurée.
Test complémentaire sur 12 nuggets (environ 250g). Le manuel suggère 12 minutes, mais 15 minutes s’avèrent nécessaires pour un doré satisfaisant. Note visuelle : 4/5. En bouche : 3/5 en termes de croustillant. Pourquoi cette différence ? Absence totale de signal sonore à mi-cuisson (sauf programme frites). Vous devez mémoriser le moment de secouer vos nuggets, sinon la cuisson sera inégale.
Attention aux rôtis : tendance au dessèchement sur les grosses pièces. Surveillez et ajustez selon vos préférences.
Légumes et desserts : résultats contrastés
Test sur 200g de courgettes en rondelles surgelées : 25 minutes nécessaires pour une cuisson complète. Note : 4/5, mais cuisson non homogène (certaines molles, d’autres croustillantes).
Les carottes posent davantage problème. Sur 300g, après 30 minutes à 200°C, certaines brûlent pendant que d’autres restent crues. Note : 2/5. Les rondelles fines passent sous la grille via les trous trop larges.
Bonne nouvelle côté desserts : gâteaux et cakes ressortent bien cuits avec une cuisson régulière. Note : 4/5. Ajustements nécessaires selon recettes, mais le potentiel existe.
Fonctionnalités et usage quotidien
La fonction de synchronisation fonctionne efficacement. Vous lancez vos frites, puis ajoutez le poulet 10 minutes plus tard : tout arrive prêt ensemble. Les contrôles séparés par tiroir offrent une vraie souplesse. Test au thermomètre : la température affichée correspond aux 200°C demandés.
Le défaut majeur persiste : aucun signal sonore à mi-cuisson sur la majorité des modes. Pour nuggets, légumes ou autres aliments nécessitant un brassage, vous devrez mémoriser mentalement le moment d’intervenir. Dans un usage quotidien pressé, cet oubli de conception pèse lourd.
Application et entretien réel
L’application My Moulinex promet recettes et vidéos tutorielles. Dans les faits : instabilité récurrente, plantages fréquents, temps de chargement excessifs. Note : 4/10. Ne comptez pas dessus.
Sur l’entretien, tiroirs et grilles passent théoriquement au lave-vaisselle. Problème constaté : le lave-vaisselle élimine mal les résidus gras. Le nettoyage manuel à l’éponge non abrasive s’avère plus efficace. La résistance visible en haut nécessite un brossage régulier.
Le revêtement antiadhésif PTFE soulève des questions sur sa durabilité. Sur l’un des modèles testés, la grille présentait déjà des griffures à réception.
Ce que disent vraiment les clients sur cet appareil
En compilant les retours utilisateurs après plusieurs mois d’usage, certains constats reviennent systématiquement selon les observations.
Les points forts unanimement salués d’après les retours incluent : qualité de cuisson du poulet, praticité du double tiroir pour repas complets, efficacité de la synchronisation, réussite des desserts, parois extérieures peu chauffantes (44°C maximum mesuré) garantissant la sécurité, et économie d’énergie comparée à un four classique.
Les défauts récurrents observés font écho à notre propre analyse : frites décevantes dans le petit compartiment, absence d’accessoires inclus (pince, grille supplémentaire), pas de rappel sonore mi-cuisson sur la plupart des modes, trous de grille trop larges laissant passer les aliments, application mobile instable, finition extérieure retenant les traces de doigts, et grilles parfois griffées dès réception.
Dual Easy Fry vs Cosori Dual Blaze : quelle différence ?
Positionnée entre 150 et 180€, la Moulinex Dual Easy Fry justifie son prix dans des contextes précis. Le concurrent direct Cosori Dual Blaze se situe dans la même gamme tarifaire.
L’investissement se défend pour une famille de 4 à 6 personnes privilégiant viandes et desserts, recherchant la préparation de repas complets rapides, acceptant une courbe d’apprentissage pour maîtriser les temps, et utilisant principalement le grand compartiment pour les frites.
L’achat n’est pas recommandé si votre priorité porte sur des frites croustillantes comparables à une friteuse traditionnelle, si votre budget est serré (accessoires manquants nécessitent achats supplémentaires), si vous recherchez un appareil sans ajustements nécessaires, ou si vous comptez sur une application mobile fiable.
Les alternatives dans la gamme incluent la version XXL, le modèle Flex ou la version 11L selon taille de famille et budget. Question durabilité, des doutes subsistent sur la solidité du revêtement, plusieurs utilisateurs rapportant une usure précoce selon les retours observés.
Notre verdict final : vaut-elle son prix ?
Note finale : 7,3/10. Un bon appareil familial qui remplit son rôle de polyvalence, mais avec des réserves notables sur les performances frites et certaines finitions perfectibles. L’appareil convient aux foyers privilégiant viandes, desserts et repas complets simultanés. À éviter pour les amateurs de frites croustillantes prioritaires ou ceux recherchant un appareil plug-and-play sans courbe d’apprentissage.
