Tout a commencé par un constat alarmant : en France, près de 30% de la nourriture finit à la poubelle dans les restaurants. Face à ce gaspillage, une équipe de passionnés s’est réunie avec une vision commune : transformer nos habitudes de consommation au restaurant.
L’aventure Gourmet Bag est née de cette volonté de changement. Nous avons réinventé l’image du « doggy bag » à la française, en créant une solution élégante et décomplexée. Notre équipe, composée d’experts en restauration, d’écologistes convaincus et d’innovateurs créatifs, partage un même objectif : faire du « reste à emporter » un geste naturel et valorisant.
Aujourd’hui, nous accompagnons les restaurateurs dans cette démarche éco-responsable, tout en sensibilisant le public à l’importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Notre mission ? Faire du Gourmet Bag non pas une alternative, mais une évidence dans notre culture gastronomique.